寒天ひとすじ50年【寒天本舗】スタッフ日記

こんにちは。　フミエです　

3月14日はホワイトデー

お友達から貰ったバレンタインのチョコ。。。

バレンタインのお返しに、何を作ろう・・・と
　　　　悩んでいる　ママ　が多いのでは？

子供が小さいうちは、ママが頑張らなくては・・・
ですよね～～　　


今日　紹介したい、寒天本舗レシピは
小さな男の子がいるママにオススメ！！

　　　　　　　　　　たまごボーロ　

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/dessert/bolo.html

たまごボーロは、コロコロ丸めるだけなので
お子様と一緒に出来るのがPOINT　

可愛らしくラッピングをしてあげると
素敵なホワイトデーのお返しになるハズ！！

お返しにありがちな　クッキーではなく、
ヘルシーなボーロだから、喜ばれること間違いない　

焼き色が、茶色いクッキーとは違い
白い焼き上がりだから、
見た目が美しいプレゼントになるのも　POINT高い

寒天本舗のレシピだけに、寒天をひと匙入れて
健康的なボーロに大変身！！　

粉物レシピに粉寒天を入れると

ムッチムチ（or　フッカフカ）の仕上がり　　　　　
　　　　　　　　＆
腹もちが良くなるという利点があるんですよ


寒天は食物繊維の塊といっても良いくらいの食材
しかも　カロリー　ゼロ～～～～　♪

安心して食べられる食材(寒天）だから
いろいろな粉物レシピに　ひと匙　入れてみてね。


粉寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/item/1.html  

こんにちは。　フミエです

春の旬野菜がお目見えすると、
春の訪れを感じます。

この時期に
　　　ぜひぜひ作ってみてほしいレシピ！
　　　　　　　　　　　　紹介させていただきますネ

　　新たまねぎと寒天のたらこソース　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/onion-tarako.html　

新たまねぎは、柔らかく甘みがあり、辛みも少ないので
生のまま食べるのが一番美味しい。
（新たまねぎは　日持ちしないので早めに食べきりましょう。）

たまねぎを切ると「アリシン」という成分が気化し
目の粘膜を刺激するので涙・涙・・・ですが
　秘密の裏技・・・　
　　冷蔵庫で冷やしてから切る！！
ご存知でした？？？？？
私は最近知った裏技なんです
　　　　　　((本当に涙出ないです))

レモン汁が入ったたらこソースは、
サッパリとしていて非常に美味しいソースなんですヨ。
和えずに、上からかけてソースにすると
見た目が良くなり、おもてなしにも　
（ソースって手が込んでいる風に見えるのもPOINT高い♪♪）

サックサクのたまねぎと、
プリップリの寒天の食感がいい感じ♪

寒天は　毎日続けて食べることで腸内環境が整ってきます。
飽きずに、毎日食べる工夫をしてみましょう。
寒天は他の素材の邪魔をしないから何に入れてもOK。

私にも出来るかな・・・　続けられるかな・・・と
不安に思っている方！！
本当に便利に使えるので、
体のためにも常備してみても良いと思います。

寒天は食物繊維が８０％以上含まれていて
０カロリーの食材です！



食べちゃう寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/category/13.html  

こんにちは。　フミエです　

２月中旬ころから、
某食品会社で「ジュレタイプの調味料」が
続々と発売され始めているのは　
　　　　　　　　　　ご存知でしょうか～～？　（CMもやっていますよね？）

いろいろな料理にのせたり、絡めたりするだけで
　　　　　　　　料理の見た目が華やかになる調味料♪♪

人気が出そうな　この調味料！！
自分で作っちゃいましょう　

今日の寒天本舗オススメレシピは

　　　　　　　豆腐ハンバーグ　ポン酢ジュレソース　

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　↓

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/tofu-burg.html
　　　　　　　　　　　
この豆腐ハンバーグと~っても美味しいから、
是非作ってみてくださいね。

今日は、このポン酢ジュレについて語りたいと思います　

（このジュレソースはとっても便利なので、
　　　　　　　　　多めに作っておきましょうネ　）

ジュレソースは他にも
フライや唐揚げ、冷奴、サラダ、手巻き寿司やちらし寿司などに、
のせたり、絡めたりするだけで、いろいろな料理に使えます！！

液状の調味料と比べて、ジュレソースは

①　食材に絡みやすい
②　食材にしみ込まないからフライなどはサックサクッ！！
③　料理の下にたまらないので、お弁当にも使える！
④　料理がオシャレに見え、手が込んでいる風がPoint　
　　　　　　　　　　　　　　　　おもてなしにもピッタリ


などなど・・・いいこと尽くめなこのジュレソース！

このジュレソースを、自分で作れちゃうのだから素敵！！

寒天さえ常備しておけば、ポン酢ジュレだけではなく、
ブイヨンベースで洋風のジュレや中華風のジュレだって簡単に作れちゃう

レシピのジュレソースはちょっと固めにしているので、
ゆるゆるが好きな方は、もう少し寒天を少なめにすると良いですよ！

是非、作ってみて！！



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こんにちは。　フミエです　

今週は　ついに　ひな祭り！　

先週から、ひな祭り料理のご提案をさせて
　　　　　　　　　　　　　　　　　いただいております　

①　縁起の良い食材を使った　ちらし寿司
②　季節感が満点の　菜の花食べちゃう
③　白酒の代わりに　甘酒寒天ジュレ　
　　　
と続きまして、今日のご提案は

　　　　　　鯛と寒天のカルパッチョ 　

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/carpaccio.html　


我が子の幸せを願う行事として
親しまれるようになったひな祭り。

女の子が喜ぶ献立。
家族み～んなも喜ぶ献立にしたいですよね。

今日、オススメするカルパッチョは、
プレーンの寒天寄せを刺身の大きさに切って、
ボリュームＵＰ　＆　ヘルシーに仕上げました~

プレーンの寒天寄せを作っておくと何かと重宝

サラダのトッピング。
黒蜜などかけて、デザートに！
和えもの、酢のもの、なんでもOK！

プレーンの寒天寄せは、困った時の１品に変身してくれるから
おかずが、足りないな～～～　って時
かなり使える食材。

私は、プレーンの寒天寄せを冷蔵庫に常備しているんです　

私の困った時のアイテムは寒天と豆腐なんですヨ
そう。豆腐も使えますヨネ

ヘルシーで、体に良い寒天だから、
作り置き習慣がつけば、毎日続けられるし、
体調も良くなるので、オススメ！！

私と一緒に、寒天生活　始めましょ～♪

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こんにちは。　フミエです

もうすぐひな祭り
（女の子のすこやかな成長を祈る年中行事）

ひな祭りパーティーメニューには
女の子が喜ぶデザートは必須なのでは？

今日は、寒天本舗のオススメデザートを紹介します。

　　　キラフル甘酒寒天ジュレ 　

　　

　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　↓　
　
http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/dessert/amazake.html

昔からひな祭りには　白酒！！
（白酒は甘酒ではございません　）

実は白酒を飲んだことがある人は意外と少ないそうで、
甘酒のことを白酒だと思っている人がほとんどだとか

子供は白酒（アルコール）を飲んではイケマセン。。。
でも甘酒は、お酒には該当しないようなので安心♪　

だから、ひな祭りには
白酒の代わりに甘酒が売られているんですネ。

今日のオススメデザートは、
市販の甘酒を使った寒天ジュレなので、
小さなお子様にも大丈夫　

大人用には、酒粕から作ると良いですね　

トッピングのフルーツは
季節のものや、桃の缶詰めなど
お好みで組み合わせてください！

是非、ひな祭りパーティーメニューに
組み込んでみてくださいネ！

デザートには、寒天ゼリーが一番！
「0　キロカロリー」の寒天で固めるから、
サッパリ、美味しく、ヘルシーですよ

これから、寒天生活始めましょうね！


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こんにちは。　フミエです

☆　ひな祭り　☆　
女の子のいる家では、
すでに雛人形が飾られていると思います。

某サイトで発見したのですが、雛人形の配置のウンチクで
関東では自分から向かって左に男雛、右に女雛を置いていますが、
京都は逆なんですって
京都の皆さん　本当でしょうか？？

それでは、寒天本舗のオススメレシピの
　　　　　　　ご紹介に入ろうと思います。

3月3日のひな祭りまで、
ひな祭りメニューの
　　　ご提案をしていこうと思いま～す。

　　　　菜の花食べちゃう　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　↓

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/hana.html

ひな祭りパーティー　または　ひな祭り御膳でしょうか？

先日は、縁起の良い食材を使った
ちらし寿司を紹介させていただきましたが、

第2段は　春野菜を堪能しなければ♪
菜の花食べて、春を感じましょう　

ーーーー下ごしらえの注意点ーーー

菜の花に含まれるビタミンＣとカリウムは
水に溶けて流れていきやすいので、
湯通しする感覚で、数秒軽くゆでればよいです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
あとは、寒天本舗の人気商品　
　　食べちゃう寒天を加えれば、あっという間に出来上がり♪

季節感が満点のこのレシピ！
是非　献立に組み入れてみてくださいネ

寒天は、他の素材の味を邪魔しないから、
どんな料理に入れてもOKだから、
　　　　本当に便利な健康食！！
しかも、うれしいことにカロリー「０カロリー」

健康な体を作るには、
寒天を毎日食べることが、POINT　

いろいろな料理に入れてみてくださいネ！

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こんにちは。　フミエです　

３月３日は、
お子様の健やかな成長と幸せを祈願するひな祭り♪

ごちそうでお祝いしてあげましょう。
お子様がよろこぶ献立はもちろんですが、
大人だって楽しみたい

一足早くひな祭りの献立ということで
　　　　　　　　オススメメニューをご紹介します。

　　　　　　　　ちらし寿司　

　　

　　　　　　　　　↓　レシピはコチラ

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/tirasi.html

縁起の良い食材を使ったちらし寿司の具として

えび（えびの赤は生命を表します）
はす（見通しのいい人生）
豆　（健康でまめに働ける）
　　　　　　とされるそうですよ。ご存知でしたか？

レシピの食材には含まれていませんが、
上記のことをふまえて　ひな祭りには、
茹でたキヌサヤを散らしてくださいネ！

今日、紹介したメニューは、
ふんだんに寒天を使用した、健康的なちらし寿司♪
寒天が入っているから　腹持ちもよく、
もちろん、腸内も活発にしてくれる食物繊維様♪
（寒天には、食物繊維が８０％以上含まれています）

酢飯に錦糸卵、具の３種類に寒天を入れていますが、
面倒な方は、どれか１種類だけでも寒天を使ってみてください。

きっと、体調も良くなること間違いなし


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こんにちは。　フミエです　

この時期（２月）の果物・・・といえば
　イチゴやキウイ、リンゴや
色々な柑橘系も、お目見えしていますネ♪

今日は　季節のフルーツをふんだん使った
寒天デザートのレシピを紹介したいと思いま～す。

　　　　フルーツ寒天ゼリー　

　　　
　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　　　　　　　　　　　　　　　　↓　
http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/dessert/fruit-kan.html

寒天で作るデザートで、一番人気＆定番の牛乳寒天に
季節のデザートを入れて冷やし固めたデザート♪
切り口の美しさに、ホレボレ～　

ヘルシーに仕上げたい方は、
牛乳を豆乳に変えて作ってみてくださいネ。

寒い冬とはいえ、
ひんやりデザートは食べたいですよね

早速、明日のデザートに季節のフルーツをふんだんに入れて
フルーツ寒天ゼリーを作ろう！！と張り切る私ですが、
皆さんも　ぜひぜひ作ってみてくださいネ。

フルーツ寒天ゼリーは
期待を裏切らない、デザートですよ


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こんにちは。　フミエです　

百貨店は、いろいろな専門店が入っていますが、
地下はたいてい、食品専門店（デパ地下)があることが多いですよね！！

お客様も上階よりも、地下に殺到しているのは、
どこの地方も一緒でしょうか？？

華やかなデパ地下のスイーツや惣菜・サラダ売り場
見た目が　美味しそうで
毎回、行くたびにウキウキしてしまう私・・・

「デパ地下」という言葉。
今では、共通語のようになっていますが、実は、
2000年ころからテレビや雑誌などの
マスメディアによって使われ始めたそうです。
ということは、
まだ10年位の年月しか経っていない言葉だったんですね～

今日、紹介したいレシピは～

私がデパ地下で買ってみたサラダを
真似っこして作ってみたものを紹介しますネ　

　　　デパ地下風♪中華寒天サラダ　　

　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/depa-sara.html


デパ地下のサラダは、何種類もの食材が入っているので
見た目が美味しそうで選ぶのがとても大変

自分で言うのもなんですが、
うまく、再現出来ているレシピなんですよ
手軽に、市販のドレッシング使っちゃいましたが、
もっと、こだわりたい方は自家製ドレッシングを作ってネ！

サラダには、極力食べちゃう寒天を加える
習慣をつけてみてください。
知らず知らずのうちに、食物繊維摂取　

日々、腸内も活発になるはず　
体の調子が良くなり、お肌も良くなれば
いうことなし　

早速、作ってみてくださいネ！

食べちゃう寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/category/13.html  

こんにちは。　フミエです　

カキの旬は１２月～２月頃です。
「海のミルク」といわれるほど、カキは栄養満点。

カキ料理といえば・・・
一番に思いつくのは、カキフライ♪　
カキの時期が来たら、真っ先に食べたいメニューですが、
忙しいとき　フライは少し時間がかかりすぎ

今日紹介するレシピは　
簡単で短時間で出来上がるのでおすすめ

　　　　カキのバター炒め　　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/kaki.html


カキの「ふり洗い」の方法は
カキを万能こし器などに入れ、
3％くらいの塩水につけて手で軽く混ぜ、
さらにゆすりながら洗いましょう。

バターを入れすぎるとカリカリに仕上がらないので程ほどに　

　カキの豆知識　
カキは　ヒタヒタの水で１分茹でてから、
片栗粉まぶしてソテーするとプリップリに仕上がるそうですよ！！
私もやったことがないので、早速試してみようと思います。

食べちゃう寒天を入れているので、
カキのうま味は　しっかりキャッチ　

せっかく作った美味しいタレやソース、
素材のうま味などは、食べちゃう寒天にお任せ！！

寒天は、毎日続けることで腸内が活発に！

どんどん　料理に入れてみてくださいネ。

　
食べちゃう寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/category/13.html  

こんにちは。　フミエです　

昨日に引き続き、
バレンタインにオススメの

チョコマフィン　　

　　　のレシピを紹介しようと思います

　

　　　　　　　　　レシピはコチラ　↓

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/dessert/mafin.html

手軽で簡単な焼き菓子と言えばマフィン。
初心者にも失敗なく作れるから安心♪

トッピングに、チョコレートやナッツがオススメ！！

2～3日保存可能なので、前日に焼いて準備万端♪♪
（空気が入らないように袋に入れて常温で！！）

寒天を入れた焼き菓子は、ムチッと美味しい。
素材の味を変えないから、知らず知らずに食物繊維を摂取
健康ブームにのって♪　♪　

寒天は続けて食べることにより、
腸内も活発に！！

いろいろなメニューにひと匙入れてみてくださいネ！


粉寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/item/1.html  

こんにちは。　フミエです　

2月に入り、節分も終え　
次のイベントはバレンタインデーです
　
今日は手軽に作れる、
バレンタインケーキをご紹介したいと思います　

　　チョコケーキ　

　

　　　　　　レシピはコチラ　↓

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/dessert/otona.html

このケーキは
スーパーで売っているロールケーキのアレンジ版♪
ケーキを砕いて、寒天液で固めるだけなので簡単　

☆　寒天チョコケーキのアレンジ　☆
　　　　～　ご提案～　

バレンタイン時期なので、トリュフっぽく仕上げたい方は、
ラップで茶巾にして、冷やし固めればトリュフっぽく♪

流し缶に流し込んで、お好みのチョコを並べて埋め込み
四角く切ってダブルチョコケーキ・・・
マシュマロなども　楽しそう♪

アレンンジ次第で素敵ケーキが出来上がりそう♪

寒天液が３００ｃｃも入っているから、
見た目はボリュームたっぷりだけど、
ヘルシーに仕上がるから嬉しい　

ダイエット中の男性への、バレンタインには、
このチョコレートケーキを作ってあげてください♪

また最近、バレンタインには自分チョコ
（自分にご褒美チョコレートを贈る）が流行っているそうで、
ダイエット中の自分にも、このチョコケーキを作ってみてネ！

寒天（食物繊維の含有量が８０％以上）　は
毎日続けることが大事！！
楽しみながら、続けましょう♪


寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/  

こんにちは。　フミエです　

2月3日　節分ですが、
節分には何をするのか？？？

1・邪気を払うために行うのが豆まき
2・1年の厄除けを願い豆を食べる
3・鬼を追い払うために、イワシの頭とヒイラギを戸口に挿す
4・恵方（吉方位）を向いて太巻きを丸かぶりする

ーー恵方巻ーーー

今年は南南東。
　　（その年の福徳をつかさどる歳徳神が居る方角）
●　神さまが居る方角に向かって、
　　　　恵方巻を食べれば何事も良いようになる。
●　切らずに食べる。（縁を切らないようにするという意味）
●　無言で食べる。
　　　（食べ終わるまで願い事を唱え続けるという事を意味）

だそうです。。。

今年の節分は、恵方巻を
恵方の方角、切らずに、無言で祈りながら食べたい　

献立に困る太巻きですが、　
今日は、サイドメニューにオススメの
　寒天レシピを紹介しようと思います。

　　　　寒天と小松菜のお浸し　

　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　↓　　

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/ohitasi.html

今、旬の小松菜とえのきのお浸しに、
食べちゃう寒天も浸して、ボリュームUPしてみましょう♪
旬の野菜は、栄養価が普段より高いので、
どんどん取り入れてほしいです。

今回のレシピは、小松菜を使いましたが、
２月の旬の葉野菜
（ほうれん草・春菊・菜の花・水菜などなど・・）
に変えても大丈夫

寒天を入れて、
ボリュームUP　
食物繊維が豊富だから、腸内も活発に
ノンカロリーだから、安心して食べられる。
料理の味の邪魔をしないから、本当に便利な食材です。

寒天生活　毎日続けることが大事！
いろいろな料理にどんどん入れてみましょう♪



食べちゃう寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/category/13.html  

こんにちは。　フミエです　

今日（１月25日）は　

「ホットケーキの日」＆「中華まんの日」

由来は　
1902年１月25日
北海道旭川で観測史上最低の気温－41℃が記録され、
寒い日には　「ホットケーキ」や「中華まん」を
食べて温まろうと制定されたそうです　

寒い今日は、ホットケーキを食べて温まりましょう♪

今日のオススメ寒天レシピは

　　寒天バナナホットケーキ　

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　↓

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/dessert/ba7.html

ホットケーキは、食べたいときにすぐに作れて

おやつにも、朝食にも、手軽に食べることができる優れもの　

ホットケーキミックスは、常備しておくと便利アイテム

寒天本舗のレシピは、
もちろん　寒天を入れて焼くからモッチモチ♪
しかも、腹持ちも良くなる　
美味しいのに、良いことづくめ　

寒天は食物繊維が80％入っているから、
腸内環境も改善されますよ

健康ブームにのって、
ホットケーキを作るときは　→　粉寒天
試してみてネ！

焼いたあと、1枚ずつラップに包んで冷凍保存できるので
沢山作っておいても、良いですね　

電子レンジで約1分温めれば、焼きたての美味しさが味わえるそうです。
（常温の場合は約30秒）





粉寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/item/1.html  

こんにちは。　フミエです　

受験生、追い込みシーズンです。
夜遅い時間まで勉強をしている受験生。

受験生にとって、
楽しみでもあり、励みとなり、
勉強の合間の気分転換となる夜食　

ご家族の方は、
体調を崩さないようにと、
バランスの良い夜食を・・・と
頭を悩ませているのではないでしょうか？

夜食の量が多いと、
翌朝まで胃がもたれたり、
朝食を食べられなくなったり・・・・　
そのようなことがないよう

軽めで、消化の良いメニューが良いようです。

今日は、愛情夜食にいかがでしょうか？　

　　　　お茶漬け寒天ラーメン 　

　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　↓　

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/ochaduke.html

お椀に、食べちゃう寒天を入れて
お好みのお茶漬けの素を入れるだけ♪　

もちろん、自家製のお茶漬けでもOK
焼き鮭、昆布の佃煮をのせて、だし汁で♪
細かく刻んだ浅漬けにとサッパリだしでもOK

是非、作ってみてくださいね


食べちゃう寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/category/13.html  

　　あけまして
　　　　おめでとう
　　　　　　ございます

今年も「寒天本舗」をよろしくお願い いたします｡　m(__)m

長期連休の年末年始、
のんびり過ごせたでしょうか？

今日は1月７日　
七草粥（7種の野菜）を食べる風習があります。
最近は、正月行事として定着していて
七草がパックに入ってスーパー並んでいます。

私も、昨日（6日）スーパーで七草を購入し、
今日（7日）の夕食に食べようと、準備万端　

そもそも　七草粥とは何か？　調べてみたら・・・
１月7日の朝に無病息災を願い、
正月のご馳走に疲れた胃袋を整えるために食べるもの・・・

7日に食べれば良いと思っていた七草粥・・・
今まで、朝に食べるものとは知らなかった私です　
皆さんもご存じでしたか？　

来年は、朝に食べよう　=3　

今日は、来年に向けてになりますが・・・　
まだ、食べていない方は七草のパック買ってきてください。
食べないより、良いハズ！！　無病息災を願いましょう。
急遽　七草購入した時は、

　　お粥より簡単に作れる　

　　　寒天入り　七草雑炊～♪　

　　

　　レシピはコチラ　↓

＊七草雑炊の作り方＊ (#^.^#)

米から炊かない時は　↓

①大根とカブの白い部分はイチョウ切りします。
②ご飯に２～３倍の水を加え、①も加えて煮込みます。
③最後にみじん切りにした七草入れて、
　　塩を入れ軽く混ぜて火を止めて出来上がりです。
④器に食べちゃう寒天をひとつかみ入れておき　③を入れて混ぜたら出来上がり♪

是非、雑炊にも粥にも食べちゃう寒天を入れてみてね！
寒天のおかげで、ボリュームUP。
とっても　ヘルシーになりますよ！

食べちゃう寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/category/13.html  

こんにちは。　フミエです　

着々と近づくクリスマス

今年のクリスマス・イヴは金曜日、　
　　　　２５日のクリスマスが土曜日という
　　　　　　　　　　　　　　　　ちょうど良い日程

面白い記事を発見！！

２０１０年のクリスマスで
　　　プレゼントされたら嬉しい物ランキング♪♪　

選ぶ際に重視してほしい要素で最も多かったのは、

男女ともに
　　　「日常的に使える、実用的である」
　　　　　　　　　という意見が５割以上も占めているそうです。

男女ともに「家電製品」が今年の"狙い目"のプレゼントのようですよ　

参考までに、
女性は美容家電
男性はIT機器・AV機器が　１位　だそうです　

　は、さておき～～～

去年に引き続き、今年も自宅でクリスマスを
　　　　　　　　楽しむ人が増加しているようです・・・。

そんなときにささっと作れて見栄えもよく、
手軽につまめるフィンガーフード　

クリスマスパーティーの１品に
　　　こんなレシピはいかがでしょうか～　

　　　　　　　　　　　　トマト寒天　ブルスケッタ　

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/basic/tomato.html　

何かと使えるトマト寒天　　
沢山作って、サラダやオードブルに利用して下さい。

トマト寒天は上記レシピを見て作っておいてくださいネ！

≪ブルスケッタの作り方≫

　　　材　料
トマト寒天　適量
フランスパン　適量
ニンニク　適量
カマンベールチーズまたはクリームチーズ　お好みで

　　　作り方
１・フランスパンを２ｃｍ厚さに切り、軽くトースターでカリッと焼き、
　　　　熱いうちに、パンの表面ににんにくの切り口をこすりつけます。
２・トマト寒天はフォークでクラッシュしておきます。
　　チーズは、食べやすく切ります。　
3. （１）のパンに（２）のトマト寒天とチーズをのせ、
　　お好みで黒コショウ振っても良いと思います。



　　　　　　　　　イメージ画像です　
　　　　　　　　　　　　　↓　　

　　　　

以上で出来上がり♪

ワインが進む、イタリア料理の前菜です　

是非作ってみてくださいネ　

寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/　　　　　　　　　　  

こんにちは。　フミエです　

来週はもう☆　☆クリスマス☆　☆

素敵なレストランで楽しいひとときを過ごしたり

家で時間を気にせずおいしいお酒と料理で
　　　　　　　　　ゆっくり過ごす　などなど・・・

いろいろなクリスマスの過ごし方がありますが

今日は、ホームパーティーの1品に
　　　　　　　　オススメのレシピをご紹介しま～す。

　　　　　寒天ポテトサラダ　　

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　↓

http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/potesara.html

クリスマスのサイドメニューにいかがでしょうか？

前日から作っておけるから、当日は飾り付けだけでOK

作り方が簡単で、短時間で出来ちゃう！！
家庭料理として定番のポテトサラダですが、
盛り付け１つで、雰囲気はクリスマス　

寒天本舗のポテトサラダレシピは、
プレーンの寒天寄せを具として入れています。

寒天を入れることにより、ボリュームＵＰ　
　　　なのに　ヘルシー♪　

寒天がポテトサラダに入っていること、
気づかれないかもしれませんが　
気づかれなくてGOOD　　　
なぜならば　気づかなくても、みんな食べてるから～～～（笑）

食物繊維豊富な寒天だから腸内も元気いっぱい

プレーンの寒天寄せは、
沢山作って常備材にしておけば、何かと重宝重宝♪

寒天寄せは　使える奴　なんです　
いろいろな、料理に刻んで入れるのもよし。
デザートにしてもよし　
いろいろアレンジして、寒天生活を楽しんでください♪
　
今年のクリスマスの準備にお役立てくださいネ　

☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆


寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/  

こんにちは。　フミエです　

今日は全国的に　　のようで、
非常に寒い一日です　

こんな寒い時期に旬を迎える野菜♪

　　大根　

一般に一年中出回っている青首大根ですが、
冬（１2月～２月）の寒い時期に収穫される大根は、
実がキュッと引き締まり、水分も豊富で、
甘みがあっておいしい　♪

葉に近い部分はサラダなど生食に、
真ん中の太い部分はおでんなどの煮物に向き
先は辛味が強いので、おろして薬味など

1本買えば、色々おいしい大根

漬物、煮物、汁物、鍋物、サラダ、刺身のつま、など、
大根は　日常で大活躍　

今日は、旬の大根を使って、
美味しい、サッパリ、ボリューム満点のサラダを
紹介いたしま～す。

　サッパリ大根・寒天サラダ　　　　

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　↓
http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/sappari-salada.html

食物繊維たっぷりの寒天と
ビタミンBが豊富な豚肉と
旬の美味しい大根をふんだんに使って

低カロリーなのにボリューム感のある
　　　　　大根のサラダに仕上がりました　

寒天は、０カロリーなのに、満腹感UPさせる優れもの！！
皮下脂肪が付きやすいこの時期には、
どんどん取り入れてほしい食材です

今回のレシピは、プレーンの寒天寄せを
ところてん状にしたものを入れてみましたが
当店人気の食べちゃう寒天（糸寒天）を入れても
美味しくいただけますよ　

とっても、美味しいサラダだから
　　　　　　　　　是非作ってみて！！
この和風ノンオイルドレッシングが、
これまた、美味しいのです　

とっても使えるドレッシングなので、
いろいろな食材に和えてみて！！

寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/  

こんにちは。　　フミエです　

寒天本舗・本店では、歳末感謝祭といたしまして
　　　
　　　　　店内全品　ポイント１０倍
（～12月13日AM9：59まで）

　　初めての試みですよ！！！　

今がチャンス！！　

もうひとつのイベントは
当店オススメの（私も大絶賛！！）

　　　　　　　　最高級粉寒天　300ｇ　が

　　　通常　3150円　+　送料700円　+　オマケの金泊200円　＝　4050円
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　のところ
　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　お値段そのまま　3150円　（送料込み）

　　金泊がオマケで付いちゃって　
（～12月14日AM9：59まで）
クリスマス・お正月には絶対重宝するアイテム
　　　　欲しい　欲しい　　

今日は、クリスマス☆☆　や　お正月　にオススメの
　　　　　　　　　　おもてなしレシピ紹介で～す。

　　海鮮とコンソメジュレのワンスプーン　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　http://www.kantenhonpo.co.jp/site/recipe/okazu/one_spoon.html　


洋風にコンソメ味のジュレを作りましたが、
和風に仕上げたいときは、和風だしに！
中華風に仕上げたいときは、中華だしや鶏ガラスープの素で！
エスニック風ならば、ナンプラーで！
献立に合せて、臨機応変に出来ちゃうところが嬉しい！！

どんな、味付けにも合うから
寒天って本当に便利♪　
もちろん、デザートもOK　

寒天は食物繊維の塊♪
年末・年始はイベント盛り沢山
今から　腸内元気にしておきましょうネ！


寒天のお求めは　→　http://www.kantenhonpo.co.jp/